Alpataco Reserva Pinot Noir 2021
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Descripción
Notas de cata: a la vista presenta tonos rojos intensos. A la nariz se detectan flores como violáceas y rosas, frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, también aparecen aromas a hongos y minerales, acompañados con notas de vainilla y cacao aportados por el roble. En boca es muy redondo, frutal con taninos amables, de cuerpo medio y acidez moderada.
- Variertal: 100% Pinot Noir
- Cosecha: manual y luego selección en mesa vibratoria
- Crianza: 40% se conservó 12 meses en barricas nuevas de roble. 60% restante se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta.
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