Elefante Blanco Sauvignon Blanc
$15.000,00
Vino Blanco
Región: Valle Del Pedernal, San Juan
Uva: Sauvignon Blanc
Vinificación: Fermentación y crianza en tanques de acero inoxidable. Sin paso por madera
Cosecha: 2020
1200 botellas
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Descripción
Elefante Wines, es una bodega que funciona desde 2013, es un proyecto familiar donde se elaboran vinos de garage (muy poca producción) en el Valle del Pedernal, San Juan.
En Siam, la actual Tailandia, tener un elefante blanco era sinónimo de prestigio. Sin embargo, por considerarse un animal sagrado, no podía trabajar y mantenerlo implicaba un gran esfuerzo. Este Sauvignon blanc cosechado manualmente y elaborado artesanalmente implicó un gran esfuerzo a esta pequeña
bodega garage. Perseguimos ese prestigio.
