Descripción
Notas de cata: de color rojo brillante e intenso. En nariz presenta sutiles aromas despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarica naturalmente.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
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