Casarena Estate Cabernet Sauvignon 2021

Description

Notas de cata: de color rojo brillante e intenso. En nariz presenta sutiles aromas despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarica naturalmente.

• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon